すしはる
寿し晴
ここでしか味わえない 予約必至の名店
今ではすっかり珍しいねじり鉢巻きが粋な店主が、素材の味を引き立てる最高の食べ方を提案してくれる名店。店内にズラリと並んだ有名人やスポーツ選手の色紙の数からもその人気ぶりが伺える。その日に仕入れた新鮮なネタで握る寿司は、シャリがふわっとネタも大振りで、口の中で柔らかくほぐれる。さらに、歯ごたえと粘りがクセになる「バイタタ（バイ貝のタタキ）」や香ばしく焼きあげる「鰻」など、ここでしか味わえない料理も人気。口コミが広まり県内外から同店を目当てにやって来るほど。新鮮な朝獲れ魚介が並ぶネタケース越しに店主との会話を楽しめるカウンター席で、趣も一緒に味わおう。
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肝と混ぜていただく「バイタタ」（1,900円）はここにしかないメニュー。
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「うなぎの白焼き（塩とタレのハーフ）」（時価）。皮はパリッと中はふっくら。
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その日のネタを握る「上握り」（2,500円）。
- 住所
- 富山県富山市内幸町9-2 オレンジビル2F
- 電話
- 076-441-5853
- 営業時間
- 18:00～深夜2:00
- 定休日
- 日曜、祝日
- ウェブサイト
- 無
- 創業年
- 1973年
- 駐車台数
- 無
- 席数
- カウンター9席、小上がり6席
- 価格帯
- 夜：7,000円～
- テイクアウト
- 有
- 多言語メニュー
- 無
- 喫煙
- 不可
- 予約
- 可
- 支払い方法
- 現金のみ
- 個室
- 無
※掲載情報は、2023年11月時点のものです。
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外観
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内観
