ぎんちょう いきずし とやまそうがわてん
富山湾氷見前鮨 銀兆 Iki-Zushi 富山総曲輪店
五感で富山を堪能 氷見の旬を握る店
氷見の新鮮な海の幸を提供してくれるとあって、県内外や観光客も多く訪れるお店。少しでも鮮度を保つため、毎朝水揚げされる鮮魚をその場で下処理してお店へ直送するこだわりは、“地元の魚を少しでも美味しく食べてほしい”という想いが成せる業だ。シャリには氷見米を採用。硬さや温度などに気を配り、一貫ずつ丁寧に握られる寿司はまさに芸術だ。器や酒器には、今や全国的に知られる『能作』のものを多く使用。味わいだけでなく、雰囲気までもが富山づくし。普段使いのみならず、知人をもてなす際にももってこいのお店だ。平日限定でランチ（全品に茶碗蒸し、味噌汁付）、夜は地酒をたのしめるセットも。
-
来県した際には必ず味わいたい「銀兆 富山湾鮨」（3,850円）。
-
人気の「げそ酒盗焼き」（1,320円）はお酒のお供にもぴったり。
-
カウンターでは握りたてのお鮨を味わえる醍醐味も。
- 住所
- 富山県富山市総曲輪3-2-6 池田ビル1F
- 電話
- 076-482-5033
- 営業時間
- 11:30～14:30、17:00～22:00（LO21:30）
- 定休日
- 水曜、第2木曜
- ウェブサイト
- あり
- 創業年
- 2022年
- 駐車台数
- 無 ※駐車券発行あり
- 席数
- カウンター6席、小上がり11席
- 価格帯
- 昼：1,760円～、夜：3,850円～
- テイクアウト
- 無
- 多言語メニュー
- 英語、中国語
- 喫煙
- 不可
- 予約
- 可
- 支払い方法
- カード可、QRコード決済可
- 個室
- 有
※掲載情報は、2023年11月時点のものです。
-
外観
-
内観
