高志の味　寿々屋 とやマルシェ店

1985年の発足以降、富山市音羽町を製造拠点に「押し寿し」「総菜」「海産物加工品」の販売までを担う『寿々屋』。出来たての「寿し」の届け先は「富山駅」にのみ構える直営店舗で、マルシェの中心的な一角には、今日も「特選館店」時代からの常連客や観光・常連客が足繁く訪れる。県産「コシヒカリ」の酢飯がマッチする「寿し」類は一番人気の「鱒」を筆頭に種類豊富で、お手軽サイズ＆お手頃価格の「笹寿司」も用意。2016年に「日本ギフト大賞」を受賞した高級志向の「白えび寿し」（3,650円）を含め、「鱒寿し」以外の生産数は特に限られるため、お店か工場への「取り置き」依頼がより確実だ。