ゆめはち

夢八

旬の一貫と女将の人情味に、心握られる

1994年に暖簾を掲げ、5年を経てその店舗の隣に移転した経緯を持つ駅前の寿司処では現在、初代を支えた女将が板場で腕を振るう。固定のメニューは設けず、ショーケースに揃えた素材の中でオーダーに応じる旬重視のスタイルで、ふらりと訪れるなら「おまかせ」、事前予約なら「コース」が基本。とはいえ、女将の気さくな人柄からあらゆる対応が柔軟で、敷居を高く感じることはない。県が価格と大まかな内容を指定する盛り合わせセット「富山湾寿司」も提供しており、こちらを軸とするもよしだ。事前予約でのランチ＆昼呑み利用、広い2階フロアを使った15人程度の宴会にも対応しているので、まずは気軽なお問い合わせを。

「富山湾寿司」（10貫4,500円味噌汁付き）の一例
お食事なら女将手作り「豆腐」をサービス（数量限定）
女将であり、現店主の松井志津代さん

住所: 富山県富山市新富町2-5-18
電話: 076-433-2016
営業時間: 17:00～22:00※昼は完全予約制
定休日: 不定休
ウェブサイト: 無
創業年: 1994年

駐車台数: 無
席数: カウンター8席、テーブル18席、小上がり8席
価格帯: 5,000円～
テイクアウト: 無
多言語メニュー: 英語、中国語、韓国語
喫煙: 不可
予約: 可
支払い方法: カード可、ＱＲコード決済可
個室: 無

※掲載情報は、2023年11月時点のものです。

外観
内観